手延べ製法で製造しています。
機械で製麺した麺とは違い、冷麺の
コツコツっとした食感の中に手延べ
独特の粘りが入っています
通常中華麺は
かんすい（アルカリ剤）を加え
独特のコシを出してゆきますが、
かも手の冷麺はかんすいを一切使わず
手延べの製法により独自の手延べ冷麺を
作り出しました。
小さなお子様にも
安心して召し上がって
いただけます。
どんな具材にも
合うごまタレ・中華タレの２種類
ご用意しました。
■ゴマの風味が豊かなこってりごまタレ
■蛸や海老にもぴったりなすっきり中華タレ
手延べ冷麺
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